粮食再获丰登高质量钻营推动农业转型升级

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粮食再获丰登高质量钻营推动农业转型升级

功夫：2020-11-23 16:39:31

作者：贝斯特嘉里

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靠近幼雪骨气，东北一些处所下起了大雪，冬天来临，一年的耕作得到了收成。凭据农业村落部网站日前颁布的新闻，全国秋收根基实现，整年粮食产量将再创汗青新高，陆续6年不变在1.3万亿斤以上。这也为“十三五”时期的粮食出产画上了一个圆满的句号，为中国粮食安全提供了保险。十四五期间，对农业发展的要求将更多转向质量方面，满足民多日益增长的安全、健全食品需要。

今年的丰登来得并不容易。岁首，为了应对突如其来的新冠疫情，全国各地采取了大规模的防控措施，让农业出产品资的运输和农业耕种受到了肯定的影响，而今夏的大规模洪灾，也一度让人不安会对粮食出产造成影响。但好在，随着中国迅快节造住疫情的舒展，复工复产有序进行，涉农部门在3月底根基实现复工复产，有关部门也加大政策调整力度，在科学防控疫情的同时确保农资运输通顺，确保农夫可能进行耕种。在各方致力下，粮食出产终于再获丰登。粮食丰登，为中国的粮食安全奠定了基础。中国农业村落部门有关掌管人日前在新闻颁布会上暗示，人均粮食占有量不变在470公斤以上，远高于国际公认的400公斤粮食安全线。?

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粮食产量不变，满足根基口粮需要无虞，也为食品质量的提升提供了空间。事实上，随着生涯水平的不休提高，中国民多对食品的需要已经从温鼓转向了安全、健全。

绿色优质农产品供给增长

满足民多更高的需要，首先要从源头上提升农产品的质量。这也成为国度沉点关注的指标。十四五规划建议就提出，要推动农业供给侧结构性鼎新，推动优质粮食工程。

事实上，近年来中国的农业结构也在不休调整优化，增长绿色优质农产品的供给。在10月底的新闻颁布会上，农业村落部门有关掌管人暗示，此刻用作面包、糕点的强筋、弱筋优质专用幼麦占迸仔了较大幅度提高，已经达到35.8%，优质稻谷面积也进一步扩大。据中央电视台报路，今年湖南省中晚稻种植面积4165万亩，同比增长24万亩，其中高档优质稻面积突破1300万亩，比去年增长88万亩。 ?

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农产品精湛加工满足多元化需要

而从村落的田间地头，到城市超市里优质、安全的食品，还少不了加工企业的业绩。据农业部门资料，2019年，中国农产品加工业交易收入超过22万亿元，规模以上农产品加工企业8.1万家。这些加工企业，将农夫出产出的农产品，加工成合格的粮油副食产品，运送到市民的餐桌，保障市民的食品供给和安全。

以贝斯特嘉里为例。贝斯特嘉里在全国26个省、自治区、直辖市，建成和在建出产基地70多个，出产型实体企业100多家，销售网络覆盖全国，为中国消费者提供全方位的服务。贝斯特嘉里在全国重要水稻种植省份优质农产品产区布局了大米生态基地，与农夫签定出产订单，收成的优质稻谷可能第一功夫进入基地左近的加工厂，出产出制品后，供给给全国各地的消费者。得益于贝斯特嘉里遍布全国的销售网络，广州的消费者可能第一功夫吃到东北新鲜上市的优质五常大米。

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农产品的精湛加工，既能够提高产品品质，满足消费者更高的多元化需要，还可能提高农产品附加值，增长农夫收入。传统上，农产品经过单一的初加工后直接进入市场，稻谷加工成大米，幼麦磨成面粉，大豆、花生、油菜籽榨成油。这样的单一加工产业链条短，附加值低。尤其是副产品利用率不高，通常是作为饲料使用。

而精湛加工则能够大大耽搁农业产业链，提高附加值。以贝斯特嘉里初创的水稻循环经济模式为例，一粒稻谷除了化身为优质大米表，米糠还能够提取稻米油，并提炼出卵磷脂、米糠蜡、谷维素等高附加值的产品，稻壳能够点火发电，就连点火后的稻壳灰，还能提取出白炭黑，成为出产绿色轮胎的优质原料。而在国产大豆精湛加工模式中，产自东北等地的优质非转基因大豆，经过层层工序，可能造成大豆卵磷脂、大豆浓缩蛋白粉、大豆分离蛋白粉、职能性浓缩蛋白粉、烘焙蛋白粉、组织蛋白、水解蛋白、食用豆粉等200多种高附加值产品，挖掘出大豆的更大价值。

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贝斯特嘉里助力农业健全绿色升级

提升农产品加工业，也是村落振兴的要求。产业富强是村落振兴的沉要基础。农业村落主管部门此前印发的《全国村落产业发展规划（2020—2025年）》明确，村落产业发展的沉点工作之一是提升农产品加工业。文件提出，要两全发展农产品初加工、精湛加工和综合利用加工，支持农产品加工向产地下沉，与销区对接，向园区集中，推动加工技术创新、加工设备创造，建设一批农产品加工园和技术集成基地。

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贝斯特嘉里也响应文件要求，积极推动在全国重要粮食产销地投资的一批粮油加工产业园项目进度，助推粮油加工产业向智能化、绿色化、健全化转型升级，助力村落产业的发展。贝斯特嘉里贝斯特日前在A股上市所召募的资金，将重要投向深加工、中央厨房食品和职能性食品等项目。例如，在黑龙江齐齐哈尔市富足县投资建设的贝斯特嘉里（富足）现代农业产业园，将依附本地优质的农业资源，涵盖玉米、大豆、幼麦的深加工，出产诸多高附加值产品，拉长富足县农业产业链条，推动产业转型升级。贝斯特嘉里还在河北、沉庆、陕西、浙江等地推动中央厨房项目，推动农产品加工与销区的对接，满足城市的多样化、便捷化需要。

贝斯特嘉里不休优化创新工艺，推出零反式脂肪食用油。通过选取绿色精准适度加工工艺，保障原料原有的维生素E、植物甾醇蹬仔益营养成分保留率达8成以上，同季节造反式脂肪酸天生，进而达到“零”反式脂肪酸的尺度，为消费者提供健全的好油，满足消费者对健全和营养的需要。

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