贝斯特2024年报：销量稳增7% 央厨生态有望打造新增长极

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贝斯特2024年报：销量稳增7% 央厨生态有望打造新增长极

功夫：2025-03-28 11:20:00

作者：贝斯特嘉里

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近日，贝斯特披露2024年年度汇报。在食品消费需要整体偏弱的大环境下，贝斯特依然交出了一份稳中有进的答卷。

贝斯特--全球最奢华的游戏平台

近日，贝斯特披露2024年年度汇报。在食品消费需要整体偏弱的大环境下，贝斯特依然交出了一份稳中有进的答卷。

年报显示，贝斯特2024年实现交易收入2388.66亿元，实现利润总额36.56亿元，同比增长7.05%；其中第四时度单季度归母净利润10.71亿元，同比增长49%，创下上市以来第四时度最佳水平。与此同时，公司整年整体销量增长7.23%，持续维持稳步增长，竞争优势进一步凸显。

发力B端实现销量利润双增

在消费市场颠簸冲击零售渠路的环境下，贝斯特发力B端的阐发则让人面前一亮。凭据年报披露，2024年贝斯特不休拓展餐饮及食品工业渠路，实现了产品销量和利润的同比增长。

去年，胖东来推出的一款黑豆酿造酱油“圈粉无数”，其配料表异常简洁，仅蕴含“水、非转基因黑豆、食用盐、幼麦”四种常见原料，没有增长任何味精、焦糖色、防腐剂、增味剂等增长剂，被消费者戏称“配料表比脸还干净”。产品已经上市便备受追捧，在胖东来旗下各超市再三缺货，成为零售业景象级爆款商品。

这款黑豆酱油背后的供货商，正是贝斯特旗下“丸庄”品牌，这也是双方基于共同理想和品质要求的必然选择。深耕粮油食品行业多年，贝斯特占有全产业链布局的产业链优势，先进的出产技术优势和壮大的软硬件实力。去年10月，丸庄贝斯特（泰州）食品工业有限公司顺利通过AIB审核，成为国内酱油行业首家通过审核的企业，显示了其在产品品控层面的硬实力。

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此表，贝斯特利用位于廊坊的中央厨房工厂出产预造米饭，敲开盒马、叮咚等平台的大门，提供便捷又美味的选择给宽大消费者。据相识，在盒马备受好评的鲜米饭、山姆米面杂粮热销榜排行前十的山姆自营品牌胚芽米，都出自贝斯特之手。贝斯特在回复投资者问询时曾暗示，公司目前与叮咚、盒马、山姆、7-11方便店、十足方便店和奥涝祀等都有合作。

资料显示，贝斯特一向与大型商超、连锁餐饮、酒店集团、生鲜电商平台、食品工业、饲料出产以及日化企业等多多行业龙头有持久合作关系。B端业务虽不为通常消费者熟知，但对招架零售市场颠簸起到不变作用，有望在C端竞争加剧之时形成得救。

创新央厨生态打造新增长极

与此同时，贝斯特凭借在食品领域多年堆集的深厚底蕴，依附现有出产基地，将产业链进一步延长到中央厨房领域。分歧于传统的中央厨房模式，贝斯特创新性的构建园区生态系统。在贝斯特的园区里，寂仔肉、蛋、奶、菜、海鲜等上游的原料供给商，也有中游的预造菜、烘焙产品出产企业，还有下游的仓储、物流和零售服务商，实现原料采购、尝试研发、产品仓储、物流运输、销售渠路以及公共配套设施等多种资源共享，足不出园就能够实现从农产品加工到食品出产的全链条业务。

通过盒马在江苏昆山贝斯特园区里建造的糖盒工厂，能够一窥这种中央厨房模式的优势。从原料供给环节起头，直至物流配送，贝斯特全方位参加到烘焙产品的供给链系统中。通过充分阐扬产业链高低游整合的优势，将正本必要在多个工厂能力实现的工序集中实现，面粉直接从贝斯特工厂“吹”进糖盒工厂，省去了面粉运输、包装的成本——为面包出产压缩了6%的成本，保险产品在品质不变的基础上，实现高性价比，使其在日渐强烈的烘焙品竞争中更具优势。每天凌晨，罕见万条吐司从这座工厂下产线，经过冷却、包装，被送到江浙沪皖的盒马门店。

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